Tè verde Gen Mai Cha

Sacchetto da 50g

Il Gen mai cha (spesso chiamato tè dei pop corn) è una delle miscele più affascinanti e amate del Giappone. Nato storicamente come un tè "popolare", dove il riso tostato veniva aggiunto per infondere corpo e sostanza alle foglie di tè verde, oggi è una vera e propria prelibatezza apprezzata dai grandi intenditori per il suo carattere unico e avvolgente.

Una volta versato nella tazza, il colore è un giallo dorato chiaro, limpido, con sfumature che virano verso il verde pallido. Richiama subito il profumo della crosta di pane appena sfornata, dei cereali caldi e della nocciola tostata. Il sapore è morbido, rotondo e privo di astringenza. La tipica nota leggermente amara e "verde" del tè giapponese viene completamente smussata dalla dolcezza naturale e pastosa del riso.

IL MOMENTO PERFETTO È un tè leggero, ideale da gustare in qualunque momento della giornata, anche nel pomeriggio o la sera.

TEMPERATURA DELL'ACQUA 85° C

TEMPO DI INFUSIONE 2-4 MINUTI

DOSAGGIO 1 cucchiaino per tazza (2-3 grammi)