Tè verde Bancha

Sacchetto da 50g

Il Bancha (che in giapponese significa letteralmente "tè ordinario" o "raccolto tardivo") è il tè verde più amato e consumato in Giappone per la sua straordinaria armonia e per i suoi benefici. Viene raccolto a fine estate dalle foglie più mature e basse della pianta, una scelta che lo rende naturalmente poverissimo di teina e ricco di minerali.

È la scelta ideale per chi cerca un tè verde autentico, dissetante. Per la sua delicatezza, è perfetto da bere a qualsiasi ora, anche la sera.

 Le foglie sono larghe, piatte e dal colore verde scuro e profondo, talvolta miste a piccoli steli. In tazza, l'infuso si rivela limpido, con un delicato colore giallo-verdolino dai riflessi brillanti. Al naso si percepiscono subito note vegetali di erba tagliata, fieno secco e un leggero sentore paglierino, tipico dei tè lavorati a vapore. Al palato è rotondo, con un'astringenza quasi nulla e una dolcezza naturale che ricorda le verdure dolci scottate. 

IL MOMENTO PERFETTO In Giappone viene tradizionalmente servito durante o dopo i pasti, poiché è un ottimo digestivo naturale. In estate si trasforma in un dissetante eccezionale, preparato anche con infusione a freddo.

TEMPERATURA DELL'ACQUA 85° C

TEMPO DI INFUSIONE 2-4 MINUTI

DOSAGGIO 1 cucchiaino per tazza (2-3 grammi)